喫茶店の素朴なナポリタンを作る

どうもreoです。

ナポリタンを作ります。

まず玉ねぎ、ピーマン、ベーコンをカット

オリーブオイルを垂らしたフライパンにニンニクを入れ、香りが出たら回収します

先ほどカットした具材を炒めると同時にパスタ麺を時間通り茹で始めます

玉ねぎの色が変わるくらいまで炒めたらケチャップとウスターソースを投入

チキンライスを作る時もそうですが、ご飯や麺を入れる前に具材にケチャップを混ぜ合わせておくとべちゃっとしなくて美味しくなります。

麺が茹で終わったらしっかり湯を切ってフライパンへ

弱火で麺全体にソースが絡むまで混ぜ合わせたら完成です。

黒胡椒とチーズをかけていただきましょう。

喫茶店で出てくるようなノスタルジックなナポリタンが簡単に美味しく作れました。

素朴でどこか昔懐かしい味が堪りません。ぜひお試しを。

それでは今日はこの辺で。